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Hay una página llamada «Suero de leche» en esta wiki.
El suero de leche o lactosuero es la fracción líquida obtenida durante la coagulación de la leche en el proceso de fabricación del queso y de la mantequilla…14 kB (1867 palabras) - 14:47 3 may 2024
proteína de suero de leche es responsable de algunas alergias a la leche, el principal alérgeno en la leche es la caseína.[5][6] El suero de leche se queda…11 kB (1242 palabras) - 11:13 4 may 2024
clarificada Ghee Mattha Suero de leche Suero de mantequilla, fluido, entero en la Base de datos de nutrientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos…4 kB (429 palabras) - 12:09 8 may 2023- Derivados del suero de leche líquido, dulce y fresco: Es aquel que se obtiene por evaporación de la casi totalidad del agua de un suero líquido, dulce…2 kB (331 palabras) - 07:14 14 sep 2020
- del suero de leche. El suero es un subproducto del proceso de fabricación del queso. El suero se puede procesar para obtener la proteína de suero de leche…2 kB (254 palabras) - 08:26 24 ago 2023
su mayor parte de caseína) y un promedio de 8 a 9 kg de suero de leche. El suero es el conjunto de todos los componentes de la leche que no se integran…114 kB (13 147 palabras) - 19:52 17 abr 2024- autólogo. suero antilonómico. Suero de leche, producto lácteo. Suero de mantequilla o mazada, producto lácteo. Suero atollabuey, crema de leche ácida. Todas…723 bytes (77 palabras) - 21:41 16 abr 2024
(Finlandia) amasi (Sudáfrica) calpis (Japón) suero de leche (Venezuela) pilfrut y karpil ( Bolivia ) leche cultivada ( Chile ) * Streptococcus lactis subsp…12 kB (465 palabras) - 05:15 29 ago 2022
El suero atollabuey es una crema de leche ácida típica de las sabanas de los departamentos colombianos de Córdoba, Sucre y Bolívar, que acompaña cualquier…3 kB (299 palabras) - 23:02 12 may 2023
con el suero para mejorar la cohesión de la cuajada, neutralizar el ácido en el suero y aumentar la producción. Esta mezcla de leche y suero se calienta…5 kB (606 palabras) - 23:11 9 oct 2023
Anthotiros (categoría Quesos de suero)que se hace con suero de leche de oveja y de cabra no pasteurizada (tradicionalmente, para comercializar actualmente sí), o con mezcla de ambas, añadiendo…2 kB (263 palabras) - 12:06 24 feb 2022
Brocciu (categoría Quesos de mezclas de leche de Francia)fabrica a partir de suero de leche al que se añade leche entera en una proporción que varía del 25 al 35 %. Se vende fresco. La producción fue de 485 en la temporada…5 kB (523 palabras) - 14:26 27 ene 2024
El licor de oro es una bebida alcohólica hecha con suero de leche y alcohol. Se considera el licor típico de Chonchi, porque lo fabrican artesanalmente…2 kB (157 palabras) - 19:54 5 sep 2021
Brousse (queso) (categoría Quesos de suero)queso de suero de leche blanco y grumoso que se elabora en la Provenza, Córcega y el noroeste de Italia. Se realiza a partir de suero de leche de vaca…2 kB (182 palabras) - 08:52 28 mar 2024
Ziger (categoría Quesos de leche de vaca)con suero de leche, que contiene bien leche de vaca o bien buttermilch. El contenido de proteína se provoca mediante un precipitado-ácido a 90 °C de los…2 kB (178 palabras) - 09:22 18 abr 2020
Queso amarillo (categoría Quesos de Estados Unidos)partir de un conjunto de ingredientes[1] (tales como leche, suero de leche, grasas lácteas, grasas vegetales hidrogenadas, proteína de la leche concentradas…2 kB (208 palabras) - 07:25 18 oct 2023
Lactalbúmina (categoría Proteínas de la leche)α-lactalbúmina es una proteína del suero de la leche que puede encontrarse en la leche de la mayoría de las hembras de los mamíferos, y que tiene como finalidad…2 kB (292 palabras) - 11:03 3 feb 2023
estructuralmente complejo, que se encuentra en la leche humana y en la leche de otras especies de mamíferos. El MFGM en la leche humana contiene muchos componentes bioactivos…28 kB (4214 palabras) - 17:09 10 oct 2023
Manouri (categoría Quesos de suero)de origen protegida a europeo desde 1996.[1] El manouri se produce en Macedonia central y occidental, Tesalia. Se elabora con el suero de leche de oveja…2 kB (192 palabras) - 23:58 28 ene 2024
Brossat (categoría Quesos de Cataluña)suero de leche resultante de la obtención otros quesos como el mató, el queso fresco o el queso maduro de oveja o cabra.[1] Es un requesón típico de…3 kB (351 palabras) - 16:26 2 ene 2022
- un peón con dos baldes llenos de suero, una ración de afrecho y otra de maíz, sin contar algunos zapallos y restos de cocina. Con la panza siempre llena
- el derivado de la leche más abundante y con más recetas. Nata: Es una mezcla de suero y grasa de la leche, se obtiene hirviendo la leche natural. La nata
- Compuesto de dour ("agua") y laezh ("leche"). 1 Lactosuero, suero de leche.
- aprender a que te gusten las cosas cotidianas, como camas suaves y suero de leche, y caballeros enérgicos». Original: «If you want one thing too much
- considerados como los antecesores o padres de los plásticos modernos. La Caseína, material obtenido del suero de la leche, pareció tener cierto valor como cuerno